Vigna Vigna je rod rostlin z čeledi bobovitých (Fabaceae) s pantropickým rozšířením. Zahrnuje některé známé pěstované druhy, včetně mnoha druhů fazolí. Některé jsou bývalými členy rodu Phaseolus. Podle Hortus Third se Vigna od Phaseolus liší biochemií a strukturou pylu a v detailech stylu a palistů. Vigna je také běžně zaměňována s rodem Dolichos, ale oba se liší ve struktuře blizny. Rostliny rodu Vigna jsou byliny nebo příležitostně keře. Listy jsou zpeřené, dělené na 3 lístky. Květenství je hrozen žlutých, modrých nebo fialových květů hrachu. Plodem je luskový struk s různými tvary obsahujícími semena. Mezi známé druhy potravin patří fazole adzuki (V. angularis), černá čočka (V. mungo), černohlávek (V. unguiculata, včetně odrůdy známé jako černohlávek) a mungo fazole (V. radiata). Každá z nich může být použita jako celá fazole, fazolová pasta nebo jako fazolové klíčky. Rod je pojmenován po Domenicu Vignovi, italském botanikovi a řediteli botanické zahrady v Pise v 17. století.
Facebook Twitter