Fosfát Fosfát je anion, sůl, funkční skupina nebo ester odvozený od kyseliny fosforečné. Nejčastěji se tím myslí orthofosfát, derivát kyseliny orthofosforečné, též známé jako kyselina fosforečná H3PO4. Fosfátový nebo orthofosfátový iont [PO4]3- je odvozen od kyseliny fosforečné odstraněním tří protonů H+. Odstraněním jednoho protonu vzniká dihydrogenfosforečný iont [H2PO4]- a odstraněním dvou iontů vzniká hydrogenfosforečný iont [HPO4]2-. Tyto názvy se používají také pro soli těchto aniontů, jako je dihydrogenfosforečnan amonný a fosforečnan trisodný. H3PO4 kyselina fosforečná [H2PO4]- dihydrogenfosforečnan [HPO4]2- hydrogenfosforečnan [PO4]3- fosforečnan nebo orthofosforečnan V organické chemii je fosforečnan nebo orthofosforečnan organofosfát, ester kyseliny orthofosforečné ve formě PO4RR'R", kde jsou jeden nebo více atomů vodíku nahrazeno organickými skupinami. Příkladem je trimethylfosfát, (CH3)3PO4. Termín se také vztahuje na trojmocnou funkční skupinu OP(O-)3 v těchto esterech. Fosfáty mohou obsahovat síru namísto jednoho nebo více atomů kyslíku (thiofosfáty a organothiofosfáty). Orthofosfáty jsou mezi různými fosfáty obzvláště důležité kvůli jejich klíčovým rolím v biochemii, biogeochemii a ekologii a jejich ekonomickému významu pro zemědělství a průmysl. Přidání a odstranění fosfátových skupin (fosforylace a defosforylace) jsou klíčovými kroky v metabolismu buněk. Orthofosfáty se mohou kondenzovat za vzniku pyrofosfátů.
Facebook Twitter