Katarská kuchyně Katarská kuchyně vychází z tradiční arabské kuchyně. [1] Machbūs, pokrm sestávající z rýže, masa a zeleniny, je národním pokrmem v Kataru, obvykle se připravuje s jehněčím nebo kuřecím masem a pomalu se vaří, aby získal hloubku chuti. [2] [1] Mořské plody a datle jsou v zemi základní potravinou. [3] Mnoho z těchto pokrmů se používá také v jiných zemích v regionu, protože mají mnoho společných rysů. [4] V jiných částech regionu mají některé pokrmy různé názvy nebo používají mírně odlišné přísady. [4] Jedním z propagátorů důležitosti kulinářského dědictví Kataru je šéfkuchařka Noor Al Mazroei, která upravuje tradiční recepty tak, aby zahrnovaly veganské a bezlepkové alternativy. [5]
Facebook Twitter