Arabská kuchyně je souhrnný název pro kuchyně arabského světa, které se vyvinuly v průběhu staletí a odrážejí kulturu obchodu s přísadami, kořením, bylinkami a zbožím. Tyto kuchyně mají mnoho společného, ale také jedinečné tradice. Ovlivnilo je také podnebí, zemědělství a vzájemný obchod. Zelenina Fazole Paprika Zelí Cizr Černooká fazole Lilky Čočka Granátové jablko Špenát Loupaný hrách Rajčata Bylinky a koření Dřišťál Černý pepř Kajenský pepř Kaštan Skořice Kmín Česnek Hawaij Lískový oříšek Pórek Máta Ořech Cibule Oregano Paprika Petžel Pistácie Šafrán Sahawiq Vlašský ořech Chléb Bataw Bazin Bint al-sahn Eish merahrah Fatoot Khmer Khobz Khubz tannur Lahoh Malooga Markook Mulawah M'semen Pita Nápoje Arabská káva Arabský čaj Arak Araqi Ayran Datlový med Hibiskusový čaj Jallab Naqe'e Al Zabib Qishr Salep Shahi haleeb Sharbat Saláty Arabský salát Baba ghanoush Blunkett Fattoush Ful medames Hummus Malfouf Masmouta Matbukha Mechouia Palestinský Raheb Rubiyan Sladký brambor Tabbouleh Tzatziki Ummak huriyya Pšeničný salát Zaalouk Sýry Akkawi Areesh Caravane Domiati Egyptský Halloumi Jameed Jibneh Arabieh Laban rayeb Labneh Libba Mish Nabulsi Rumi Shanklish Syrský Testouri Jemenský Pokrmy Balila Batata harra Kabsa Mahmous Mandi Mansaf Quzi Předkrmy Hilbah Shafoot Svátky a festivaly Islámský nový rok Ramadán Eid al-Fitr Eid al-Adha Sham el-Nessim Mawlid Vánoce
Facebook Twitter