Paleolitická dieta Paleolitická dieta, známá také jako paleo dieta, pravěká dieta nebo dieta doby kamenné, je moderní módní dieta složená z potravin, o kterých se její zastánci domnívají, že odrážejí stravu lidí v době paleolitu. Zásady diety Paleolitická dieta klade důraz na minimální zpracování potravin a obvykle zahrnuje zeleninu, ovoce, ořechy, kořeny a maso. Vylučuje mléčné výrobky, obiloviny, cukr, luštěniny, zpracované oleje, sůl, alkohol a kávu. Historie Myšlenky za paleolitickou dietou lze vysledovat až k "primitivním" dietám v 19. století. V 70. letech 20. století Walter L. Voegtlin propagoval masožravou "dietu doby kamenné"; v 21. století se díky bestsellerům Lorena Cordaina stala populární paleolitická dieta. V roce 2019 byl průmysl paleo diety v hodnotě přibližně 500 milionů amerických dolarů. Vědecké poznatky Sekvenování lidského genomu a analýza DNA pozůstatků raných lidí v 21. století poskytly důkazy o tom, že se lidé rychle vyvinuli v reakci na změny ve stravování. Tento důkaz tvoří základní premisu paleolitické diety - že lidské trávení zůstalo v průběhu času v podstatě nezměněno. Antropologická věda však zjistila, že lidská strava v paleolitu byla rozmanitější a méně zaměřená na maso, než se dříve předpokládalo. Zdravotní přínosy Zastánci propagují paleolitickou dietu jako způsob, jak zlepšit zdraví. Existují určité důkazy, že její dodržování může vést ke zlepšení tělesného složení a metabolismu ve srovnání s typickou západní stravou nebo ve srovnání s dietami doporučenými některými evropskými výživovými pokyny. Nevýhody Na druhou stranu může dodržování diety vést k nutričním nedostatkům, jako je nedostatečný příjem vápníku, a mezi vedlejší účinky patří slabost, průjem a bolesti hlavy.
Facebook Twitter