Tuatua Tuatua (Paphies subtriangulata) je druh jedlé mlže z čeledi Mesodesmatidae, která je endemická pro Nový Zéland. Je známá pod názvem tuatua v jazyce Māori. Výskyt Tuatua se vyskytuje na všech třech hlavních ostrovech Nového Zélandu, kde je zabořená v jemném čistém písku na oceánských plážích. Popis Ulita tuatua je velká a asymetrická, s panty na jedné straně. Její nejbližší příbuzný, pipi (Paphies australis), má symetrickou ulitu. Měkké části živočicha jsou jedlou lahůdkou, používají se do smažených pokrmů nebo se vaří a podávají na ulitě. Historie a význam Tuatua byla historicky používána jako zdroj potravy pro Māori a její ulita je běžnou součástí vykopávaných maorských odpadků. Mlž se zahrabává pod písek a dělá to velmi rychle, což z něj někdy dělá výzvu k vykopání. Při ohrožení také stříká vodu. Ochrana Všechny tuatua jsou chráněny zákonnými limity pro jejich odchyt. V některých oblastech smí jeden sběrač ulovit denně maximálně 50 až 150 tuatua, v závislosti na lokalitě.
Facebook Twitter