Suffolk je britské plemeno domácí ovce. Vzniklo na konci osmnáctého století v oblasti Bury St. Edmunds v Suffolku, a to křížením ovcí plemene Norfolk Horn s vylepšenými berany plemene Southdown. Je to bezrohé plemeno s černou tváří, které se chová především pro maso. Bylo vyvezeno do mnoha zemí a patří mezi nejpočetnější plemena ovcí na světě.
Původ:
Suffolk vznikl v Suffolku, hrabství ve východní Anglii. Plemeno bylo vyvinuto křížením ovcí plemene Norfolk Horn s berany plemene Southdown. Norfolk Horn byl původní plemeno z oblasti Norfolku, které bylo známé svou odolností a kvalitní vlnou. Southdown bylo plemeno z jižní Anglie, které bylo ceněno pro svou vynikající kvalitu masa.
Charakteristika:
Suffolk je středně velké až velké plemeno s černou tváří a bezrohou hlavou. Vlna je bílá a středně jemná. Plemeno je známé svou rychlou růstovou schopností a vynikající kvalitou masa.
Hmotnost a výška:
Berani: 125 kg, 80 cm
Ovce: 88 kg, 74 cm
Využití:
Suffolk se chová především pro maso. Je známý svou vynikající kvalitou masa, která je jemná, šťavnatá a chutná. Plemeno se také používá ke křížení s jinými plemeny, aby se zlepšila kvalita masa u potomstva.
Rozšíření:
Suffolk byl vyvezen do mnoha zemí po celém světě a je jedním z nejpočetnějších plemen ovcí. Je oblíbený pro svou rychlou růstovou schopnost, vynikající kvalitu masa a odolnost vůči různým klimatickým podmínkám.