Champagne Champagne byla historickou provincií ve francouzském království, dnes je známá především jako vinařská oblast Champagne, kde se vyrábí stejnojmenné šumivé bílé víno. Historie Champagne byla původně hrabstvím, které vzniklo z raně středověkého království Austrasie. V roce 1314 se hrabství Champagne stalo součástí francouzské koruny. Dříve bylo spravováno hrabaty ze Champagne a jeho západní hranice se nacházela asi 160 km východně od Paříže. Obchodními centry oblasti byla města Troyes, Remeš a Épernay. V roce 1956 se většina Champagne stala součástí francouzského správního regionu Champagne-Ardenne, který zahrnoval čtyři departementy: Ardeny, Aube, Haute-Marne a Marne. Od 1. ledna 2016 se Champagne-Ardenne sloučila se sousedními regiony Alsasko a Lotrinsko a vytvořila nový region Grand Est. Zeměpis Champagne se nachází v severovýchodní Francii a sousedí s regiony Hauts-de-France, Grand Est, Burgundsko-Franche-Comté a Île-de-France. Hlavními městy Champagne jsou Troyes, Remeš a Châlons-en-Champagne. Region je známý svými vápencovými kopci, které vytvářejí ideální podmínky pro pěstování vinné révy. Víno Champagne je světově proslulá svou výrobou šumivého vína. Víno se vyrábí z hroznů odrůd Chardonnay, Pinot Noir a Pinot Meunier, které se pěstují na vinicích v regionu Champagne. Šumivé víno Champagne se vyrábí metodou kvašení v láhvi, což mu dodává jeho charakteristické bublinky. Kultura Champagne má bohatou kulturu a historii. Region je domovem mnoha historických památek, včetně katedrály v Remeši, kde byli korunováni francouzští králové. Champagne je také známá svými sýry, jako je Chaource a Langres, a svými muzei, jako je Musée d'Art Moderne de Troyes.
Facebook Twitter